Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma kandierte Früchte, in Likör eingelegte Früchte, komplex, elegant, feine Reduktionsnoten. Am Gaumen geschmackvoll, reife Früchte, würzig, reife Tannine.

Zusätzliche Informationen

Ein Lobgesang auf die Tradition der Bodega. Sehr schön entwickelt, trotzallem mit gutem Nerv und Charakter. Komplexes Aroma, würzig mit Klängen sehr reifer, konfitierter Frucht, harmonisch mit dem Holz verschmolzen. Ausgeglichener Körper, gute Balance, sehr rund.