Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2011
Bodegas Vega Sicilia — D.O. Ribera del Duero — Castilla León — Spanien
Trauben
92 %
8 %
Charakter
Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine
Genussreife
Warten, warten, und nochmals warten. Dann aber ...
Lagerfähigkeit
6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.
Volumenprozente
14%
Serviertemperatur
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.
Degustationsnotizen
Tiefes Kirschrot. Aroma würzig, stark gegerbtes Leder, komplex, reifes Obst, Wachs. Am Gaumen fleischig, komplex, strukturiert, fruchtig, kraftvoll, geschmackvoll.
Produzent: Bodegas Vega Sicilia
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