Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Intensives, dichtes, tiefes Violettrot. Aroma von Kirschlikör, Brom- und Blaubeeren, mit Toastnoten von Sandelholz und Zigarren und geröstetem Kaffee, spektakuläre verwoben mit den würzigen Elemente der langen Reifung. Am Gaumen kraftvoll, körperreich und süss, mehrdimensionale Frucht- und Holzklänge von exotischen Gewürzen, Mokka, Vanille und Tabak. Abgang lang, tief und absolut köstlich.