Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Sattes und sehr intensives Kirschrot mit dunkelviolettem Saum. Aroma mit Noten von reifen roten Früchten Früchten, in Likör eingelegten Beeren, süsse Gewürz- und Röstaromen, aromatischem Kaffee und blumigen Kräutern. Am Gaumen seidig geschmackvoll, gut strukturiert mit Noten von Brombeere, Pflaume und Vanille, begleitet von angenehmer Säure und einem lang anhaltenden Finale.