Volumenprozente

12.7%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 14 Grad servieren.

Passt zu

Mit Butter zubereiteten Saucengerichten, Muscheln, Hummern, Räucherfisch, Wildgeflügel und auch zu reifen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Sehr frisch am Gaumen, man schmeckt förmlich den Granitboden. Eine schöne Mineralität, Aromen von Zitrone, Steinobst und Vanille. Cremige Aromen (Honig, Kräuter), die perfekt ausbalanciert und mit einem enormen Spannungsbogen versehen sind. Das Terrain kommt in seiner Granitnase perfekt zum Ausdruck und die Komplexität der feinen Hefen verleihen diesem Wein in Rías Baixas einen völlig einzigartigen Charakter. 

Zusätzliche Informationen

3'600 Flaschen 24 Monate auf der Feinhefe.