Volumenprozente

15%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot. Aromen intensiv mit Noten von von Cassis, grüner Paprika, Kaffee, Orangenschale und Minze mit süssen balsamischen Nuancen. Am Gaumen vollmundig, elegant mit perfekt ausgewogen sehr feinen Tanninen und erfrischender Säure, reichhaltiger und anhaltender Abgang.