Santa Barbara 2013
Vins del Comtat — D.O. Alicante — Valencia — Spanien
Trauben
50 %
50 %
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
14%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Intensives Kirschrot. Aromen anhaltend mit Noten von dunklen Heidel- und Brombeeren, frisch und mit süssen balsamischen Akzenten. Am Gaumen von grosser Intensität, weich, saftig mit Beeren- und Röstaromen von Vanilie und Kokos, perfekt ausgewogen und harmonisch mit langem Abgang.
Produzent: Vins del Comtat
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