Raimat Cabernet Sauvignon 2000
Raimat — D.O. Costers del Segre — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Bewertungen
JP 85+ / 100 von José Peñin
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
13%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Intensive, kirschrote Farbe. Kräftige Note von reifen Pflaumen, Brombeere, Sandelholz, Tabak und Zeder. Gut strukturiert und elegant am Gaumen. Lang anhaltender Abgang.
Produzent: Raimat
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