Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Sehr intensives Kirschrot. Aroma ausgeprägt mit feinen Toastklägen und Gewürzen, mit Noten von Zedernholz und Kaffee. Am Gaumen rund, geschmackvoll mit gut eingebundenen öligen Tanninen, schön integriertem Holz und viel schwarzer Frucht.