Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives, leuchtendes Kirschrot. Aroma mit reifer Frucht von Waldbeeren, schöne Rosttöne von Vanille und ein leichter Hauch von Milchsäure und Paprika. Am Gaumen weich, füllig, harmonisch, gut stützende Tannine und schön intergrierte Frucht. Abgang schon beachtlich lang und sehr elegant.