Matarromera Crianza 2018
Bodega Matarromera — D.O. Ribera del Duero — Castilla León — Spanien
Trauben
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Genussreife
Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
13.5%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Dunkel glänzendes Kirschrot mit violetten Reflexen. Aroma intensiv mit Noten von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren, Pflaume, Heidelbeeren) und gerösteten Gewürznuancen und Lakritz. Am Gaumen, kräftig, fleischig mit schmackhaften und fruchtigen Noten von schwarzen Früchten, gut eingebundener Säure, sowie würzigen Akzenten und einem harmonischen Abgang.
Produzent: Bodega Matarromera
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