Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkel glänzendes Kirschrot mit violetten Reflexen. Aroma intensiv mit Noten von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren, Pflaume, Heidelbeeren) und gerösteten Gewürznuancen und Lakritz. Am Gaumen, kräftig, fleischig mit schmackhaften und fruchtigen Noten von schwarzen Früchten, gut eingebundener Säure, sowie würzigen Akzenten und einem harmonischen Abgang.