Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Tief kirschrote Farbe und tiefes Gewand. Aromen von rotem Kernobst, Kirsche und Pflaume, mit einem subtilen Beitrag des Holzes im Hintergrund. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig, mit guter Länge am ganzen Gaumen, wobei die Frucht gegenüber den würzigen Noten der Eiche dominiert, die ihn im Abgang ergänzen und verlängern. Harmonisch und mit einem guten Nachgeschmack.