Jané Ventura DO Gran Reserva 2013 Cava Jané Ventura

CHF 24.00

6 × 75 cl

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Jané Ventura DO Gran Reserva 2013

Jané Ventura — D.O. Cava — Katalonien — Spanien

Trauben

Xarel.Lo

58 %

Macabeo

27 %

Parellada

15 %

Charakter

Komplex, raffiniert. Stil Champagner

Genussreife

Kann ab sofort mit Genuss getrunken werden.

Lagerfähigkeit

2 - 6 Jahre, gute Jahrgänge bis 8 Jahre.

Volumenprozente

12%

Serviertemperatur

Gut gekühlt bei 8 - 10 Grad servieren.

Passt zu

Raffinierte Vorspeisen. Ideal zu Fisch- und hellen Fleischgerichten, Frischkäse, aber auch zu reifem Weichkäse oder Blätterteiggebäck.

Degustationsnotizen

Brillante blassgelbe Farbe. Gute Kohlensäure mit kleinen Blasen. Fruchtige Noten nach Apfel, Aprikose, Quitte, sowie aromatische Kräuter (Fenchel). Im Mund ist es ölig, fleischig, mundfüllend, gut ausgewogen und frisch; Gute kohlenstoffhaltige Integration mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Produzent: Jané Ventura