Volumenprozente

13.8%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Nelken, Pfeffer, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, schöne Frucht, vielschichtig, mineralische Tiefe und ein langer Abgang.