Volumenprozente

14%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Rote Kirsche mit hervorragendem Schimmer. Komplexe Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Kompottfrucht, Balsamico und Gewürzen mit floralen und mineralischen Noten. Im Mund ist er elegant, lecker, fleischig, strukturiert, mit einer großen Fruchtladung und gut beschaffenen Tanninen.