Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Seine 12 Monate in Eichenfässern verleihen ihm ein ähnliches Verhalten wie einem Crianza, aber mit einem fruchtigen und frischen Gefühl. Intensiv kirschrot mit violetten Tönen. Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Nelken, Zedernholz, Tabak, Schokolade und violettem Karamell treten hervor. Am Gaumen dicht und fruchtig, mit guter Eiche. Ausgewogene Säure, freundlich, leicht zu trinken.