Volumenprozente

14.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Degustationsnotizen

Resalte Expresion 2011 ist ein neuer Wein, der aus dem früheren Resalte Reserva hervorgegangen ist. Es gibt gute Gründe für diesen reinsortigen Tempranillo: Das grossartige Weinjahr 2011, eines der besten in der Geschichte der D.O. Ribera del Duero verleiht dem Wein neben Frucht, Mineralität, Opulenz und Aromatik eine unvergleichliche Balance, die den Reifungsprozess begünstigt.