Volumenprozente

15.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensive kirschrote Farbe mit ins Violette spielendem Rand. Aromen roter Waldfrüchte im Zusammenspiel mit feinen Gewürznuancen, die dem Barrique-Ausbau zu verdanken sind. Am Gaumen frisch und lebendig, mit sehr samtigen Tanninen. Die Rebsorte kommt beeindruckend zur Geltung.