Avan Viñedos Viejos 2014
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos — D.O. Ribera del Duero — Castilla León — Spanien
Trauben
100 %
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Bewertungen
JP 90 / 100 von José Peñin
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
3 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
14.5%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Der AVAN Vinedos Viejos (ehemals Avan Concentracion) mit Dichte und Konzentration ohne dabei schwer zu sein, vielmehr ist er jugendlich, facettenreich und elegant. Mit nur knapp 7.500 Flaschen ist die Gesamtproduktion recht überschaubar.
Produzent: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
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